Budapest egy neves rangsorba került be, ami még inkább kiemeli a város vonzerejét és értékeit.

A Bloomberg Philanthropies 2025-ös Mayors Challenge versenyén Budapest a világ 50 leginnovatívabb városának egyikévé vált - jelentette be a Főpolgármesteri Hivatal pénteken.

Közleményük szerint a több mint 630 pályázat közül kiválasztott 50 döntős város - köztük Budapest - fejenként 50 ezer dollár támogatást kap, hogy tesztelje és továbbfejlessze pályázati ötletét.

Budapest egy önkormányzati fenntartású feldolgozóüzem létrehozását tűzte ki célul,

Alakítsuk át a piacokon megmaradó, de még mindig friss zöldségeket és gyümölcsöket tápláló, félig kész vagy kész ételekké! Gondoljunk csak a lehetőségekre: szeletelt és fagyasztott zöldségek, ízletes lekvárok, vagy roppanós savanyúságok készíthetők belőlük. Ezen innovatív megoldások célja, hogy a közétkeztetésben, elsősorban iskolákban és idősotthonokban felhasználható ételeket biztosítsunk, ezzel csökkentve a hulladékot és biztosítva a fenntartható táplálkozást. Az egészséges étkezés így elérhetővé válik minden korosztály számára, miközben a piacon megmaradó élelmiszerek is új életre kelnek.

A Főpolgármesteri Hivatal által indított kezdeményezés több fontos célt szolgál: egyrészt csökkenti az élelmiszer-pazarlást, másrészt javítja a gyermekek és idősek táplálkozási szokásait. Emellett támogatja a körkörös gazdaságot, és segíti a helyi termelők jövedelmét azzal, hogy lehetőséget biztosít a korábban eladhatatlan, de kiváló minőségű termények értékesítésére.

A teljes ellátási láncot - a beszerzéstől a feldolgozáson át a szállításig - a fővárosi önkormányzat koordinálná, így garantálva az átláthatóságot, hatékonyságot és hosszú távú fenntarthatóságot - olvasható a közleményben.