Nem fogod elhinni, mivel készítették a rétest a felsőtárkányiak!

A Rozsnyói gasztronómiai fesztiválon a tárkányiak is képviseltették magukat. Felsőtárkány híres rétese különleges vonzerőt gyakorolt a Felvidéken, és sok látogató figyelmét magára vonta.

- Rozsnyón jártunk. Az első rozsnyói gasztronómiai fesztivál egyik fő száma a felsőtárkányi rétes volt, amit egy lelkes profi csapat készített el a fesztiválozók legnagyobb örömére - számolt be dr. Juhász Attila Simon, Felsőtárkány polgármestere. Felsőtárkány réteskülönítménye 15 taggal indult neki a fesztiválnak, a települést további 32 fős küldöttség képviselte.

Felsőtárkány híres rétese – egy új megközelítésben A Felsőtárkányi rétes, amely már régóta a helyi gasztronómia büszkesége, most egy izgalmas új formát ölt. A hagyományos receptet frissítő csavarral láttuk el, hogy még inkább kiemeljük az ízek harmóniáját. Képzelj el egy vékony, ropogós tésztát, amelyet kézzel nyújtottunk ki, majd gazdagon megtöltöttük ízletes gyümölcsökkel, mint például édes, lédús meggyel vagy zamatos almával. De a csavar itt még nem ér véget! A tölteléket fűszerekkel, mint például fahéjjal és vaníliával bolondítottuk meg, hogy a rétes ne csak a látványával, hanem az ízével is lenyűgözzön. Az elkészült réteseket aranybarnára sütjük, így a tészta kívül ropogós, belül pedig puha és szaftos lesz. Tálaláskor egy kis porcukorral meghintve és friss tejszínhabbal kísérve igazi élvezetet nyújt. Ez a Felsőtárkányi rétes – kicsit másképp – nem csupán egy édesség, hanem egy élmény, amely visszarepít minket a gyermekkori nyarak ízvilágába, miközben új ízekkel gazdagítja a hagyományt.